Avinurme Elulaadikeskuse kohvik-restoran

Avinurme Elulaadikeskuse kohvik-restoran / Tutvustus

Elulaadikeskuse köök toetub kohalikule, traditsioonilisele toidule ja on mahesuundumisega.Toitude valmistamisel ja pakkumisel lähtume piirkonna köögitraditsioonidest, mida on mõjutanud paiknemine kesk Alutaguse suurmetsi, Avijõgi ja Peipsi lähedus. Nii on lisaks aiasaadustele toidulaual suur osatähtsus metsaandidel ja ulukilihal ning Peipsi kalal. Kasutame palju kohalikku toorainet ja jahutatud liha.