Restoran Elevant

Restoran Elevant / Tutvustus

Sisenedes restorani Elevant, olete sattunud unikaalsesse keskkonda...

Kui see on bossanova, mida Te kuulete, siis esitavad seda tõenäoliselt jaapanlased, kui Aasia rütmid, siis India päritolu Londoni geeniused, kui hip-hop, siis on seda miksinud Viini DJ-d.

Ruum Teie ümber on ökoloogiliselt puhas. Seinad on viimistletud naturaalsete värvidega, mille retseptid pärinevad Euroopa keskajast. Nende värvide valmistamisel on kasutatud mune, kohupiima ja Põhja-Aafrikast pärit looduslikke pigmente. Uksed ja põrandad on töödeldud naturaalsete õlidega.

Kõige kordumatum elamus on toit. Menüü, mille olete avanud, ühendab elemente India kaugest ajaloost ja tänase Calcutta kärarikastelt tänavatelt, viietärnilistest restoraniköökidest ja Põhja-India koduselt toidulaualt, teistest rahvusköökidest ja ajurveda meditsiinist. Siin leiate suure valiku traditsioonilisi taimetoite ja samapalju ebatraditsioonilisi lihatoite - kõike seda, mida ei leia kusagil mujal Tallinnas.

See keskkond on avatud, nagu luuletus, millest voolab läbi maailm oma mitmekülgsuses.