Restoranil Dominic on hea meel võõrustada meie head sõpra Luxemburgist, Marc Desomi, kes seekord võtab kaasa spetsiaalselt õhtusöögi jaoks välja valitud veinikeldri pärlid.

Menüü/Menu

Cremant de Luxembourg, Millesimee 2007
Amuse - Bouche

Gerwürtztraminer 2009
Koriandri – safranirisoto kergelt suitsuse lõhe ja litši – ploomizeleega
Coriander-saffron risoto with slightli smoked salmon and lychee - plum jelly

Pinot Noir Barrique 2008
Õrnalt praetud vutt ruccola salati ja spinati – seenepirukaga
Fried quail with rucola salad and spinach - mushroom pie


Riesling Charta de Schengen 2008
Lambakarree tomati parmesanipolenta ja Rieslingu mündikastmega
Lamb chop with tomato Parmesan polenta and Riesling mint sauce

Cremant de Luxembourg, Rose
Maasika basiilikusupp Panna Cotta ja vaarikajäätisega
Strawberry basil soup with Panna Cotta and raspberry ice cream

Vieux Marc Coteaux de Schengen

Espresso

Hind/Price: 39,00 €

Chef – Allar Oeselg
Sommelier – Imre Uussaar

Toimumise aeg: Neljapäev 07.04.2011 kell 19.00
Info ja kohtade broneerimine Telefonil 6410400
või e-mail: imre@restoran.ee